為深入貫徹落實習近平總書記關于安全生產重要論述和對燃氣安全的重要指示批示精神，深刻汲取近年來城鎮(zhèn)燃氣安全重特大事故教訓，全面加強城鎮(zhèn)燃氣安全風險隱患排查治理，按照國家、省、市、區(qū)方案部署要求，現(xiàn)就做好全區(qū)餐飲燃氣安全整治工作，制定專項方案如下。

一、主要目標

以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，深入貫徹落實習近平總書記關于安全生產特別是燃氣安全重要指示批示精神，深刻汲取近年來餐飲燃氣安全事故教訓，堅持人民至上、生命至上，統(tǒng)籌發(fā)展與安全，深刻認識抓好餐飲燃氣安全工作的重要性、緊迫性。切實履行行業(yè)管理責任，在安全生產進行業(yè)規(guī)劃、進產業(yè)政策、進法規(guī)標準的基礎上，完善履職機制，創(chuàng)新督促指導方式，加大對餐飲行業(yè)督促指導力度。根據(jù)區(qū)政府統(tǒng)一部署，按照《宣州區(qū)城鎮(zhèn)燃氣安全專項整治實施方案》要求，立即開展“大起底”排查整治，實現(xiàn)全覆蓋、無死角，有效提高燃氣安全意識和能力，提升本質安全水平。

二、重點任務

即日起，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道要立即部署燃氣安全專項整治行動，成立工作專班。要結合排查整治工作開展，建立動態(tài)管理長效機制，切實督促餐飲經營主體建立安全生產管理制度，提升安全生產意識，加強安全生產管理，落實安全防范措施。

檢查范圍：餐飲企業(yè)的認定標準為：依法取得營業(yè)執(zhí)照和食品經營許可（備案）相關證書，且食品經營主體業(yè)態(tài)為“餐飲服務經營者”的經營主體。機關和企事業(yè)單位食堂、餐飲外賣配送單位不屬于餐飲企業(yè)。

檢查方式：現(xiàn)場檢查，做好相關問題線索的收集工作，及時移交住建、城管、應急、消防等部門。

（一）對餐飲企業(yè)建立安全生產管理制度，對從業(yè)人員開展瓶裝液化石油氣安全、消防安全常識和應急處置技能培訓情況，加強督促指導，發(fā)現(xiàn)的相關問題線索及時移交有關監(jiān)管和執(zhí)法部門。

檢查內容：一是餐飲經營主體是否建立安全生產管理制度，安全生產管理制度中是否明確安全生產責任人、是否包括安全使用燃氣或瓶裝液化氣的內容、是否包括對員工開展安全生產培訓的內容、是否包括應急預案、是否明確列出當?shù)毓ㄋ停┤細獾膯挝患奥?lián)系方式、是否列出了負責管轄的基層燃氣和消防管理部門及聯(lián)系方式。二是餐飲經營主體是否對從業(yè)人員不定期開展瓶裝液化石油氣安全、消防安全常識和應急處置技能培訓，是否有培訓記錄，培訓記錄是否完整，是否在2023年組織員工開展過上述培訓（含參加街道和有關部門開展的培訓）。

（二）深入排查整治餐飲企業(yè)“問題環(huán)境”等安全風險和事故隱患。

檢查內容：一是配合消防救援部門檢查餐飲經營主體是否存在未落實消防安全責任制，未按規(guī)定組織對從業(yè)人員進行消防安全教育和培訓，未制定和實施滅火和應急疏散預案，違規(guī)用氣、用火、用電的情況，發(fā)現(xiàn)的隱患線索及時移交消防救援部門。二是配合消防救援部門檢查餐飲經營主體是否存在在地下或半地下空間使用瓶裝液化石油氣、存放氣瓶總重量超過100公斤但未按規(guī)定設置專用氣瓶間、在用氣瓶和備用氣瓶未分開放置的情況，是否存在連接軟管長度超過2米、私接“三通”或穿越墻體、門窗、頂棚和地面的情況，是否存在未規(guī)范安裝、使用可燃氣體探測器及燃氣緊急切斷閥的情況，發(fā)現(xiàn)的隱患線索及時移交消防救援部門。三是在排查整治工作中，發(fā)現(xiàn)餐飲經營主體使用禁止使用的50公斤“氣液雙相”氣瓶、可調節(jié)出口壓力的調壓器，對燃燒器具進行中壓供氣，使用不符合國家標準或假冒偽劣的液化石油氣瓶、可燃氣體探測器及燃氣緊急切斷閥、調壓器、連接軟管、灶具等燃氣具及配件等的，及時將隱患線索移交市場監(jiān)管部門處理。

（三）指導督促餐飲企業(yè)貫徹執(zhí)行安全生產法律法規(guī)，落實安全生產主體責任和關鍵崗位安全責任，督促使用瓶裝液化石油氣的餐飲經營主體加強安全管理，落實安全防范措施。

一是加強對餐飲經營主體的燃氣安全監(jiān)管檢查，對存在安全管理問題的督促整改；二是與市場監(jiān)管部門建立信息共享和動態(tài)管理長效機制，不斷完善餐飲經營主體名錄；三是指導餐飲經營主體將燃氣安全納入培訓學習內容，提升餐飲經營主體的安全管理水平；三是開展餐飲燃氣安全專項整治行動公益宣傳，利用短信、微信等進行風險提醒，有條件的可以組織安全培訓講座。

三、工作安排

（一）集中攻堅階段（即日起至11月）

1.全面排查。一是各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道要對轄區(qū)內餐飲等重點行業(yè)開展燃氣安全隱患排查整治，發(fā)現(xiàn)的問題隱患要告知責任單位整改措施并要求限期整改，及時將問題線索移交有關監(jiān)管和執(zhí)法部門。二是督促用氣餐飲單位對照專項整治任務和要求，自查自改用氣安全風險隱患。

2.建立臺賬。要充分運用好燃氣安全專項整治工作信息系統(tǒng)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道安排1人使用手機現(xiàn)場操作，及時將排查整治情況錄入系統(tǒng)，并建立安全隱患排查整治臺賬。

（二）全面鞏固提升階段（2023年12月至2024年6月）

一是全面完成安全隱患整治，及時開展 “回頭看”，防止久拖不改，改后反彈。二是聚焦燃氣使用環(huán)節(jié)，建立完善雙重預防機制，形成風險管控制度和定期排查、限時整改、及時復查的隱患排查治理制度，切實鞏固集中攻堅成效。

    （三）建立長效機制階段（2024年7月起）

    依托本次排查建立數(shù)據(jù)共享和動態(tài)管理長效機制，不斷更新餐飲經營主體臺賬。加強燃氣安全培訓宣傳，增強餐飲行業(yè)主體安全意識，推動城鎮(zhèn)燃氣安全治理模式向事前預防轉型。

四、工作要求

（一）壓實監(jiān)管責任。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道要統(tǒng)籌部署，成立餐飲燃氣安全專項整治工作專班，明確各站（所）、村（社區(qū)）職責分工，確保專項整治工作落實到位。

（二）加強督促指導。區(qū)商務局成立工作專班，將對全區(qū)餐飲燃氣安全排查整治情況進行督促指導，對用氣餐飲單位開展隨機抽查，確保排查整治工作取得實效。